Как надолго сохранить лук свежим, чтоб не гнил внутри

Свежий с виду лук оказался гнилым внутри. Ситуация неприятная, в салат такой овощ уже не положишь.Такой ситуации можно избежать, если заранее учесть один нюанс.

Хранить продукт можно свежим очень долго, если учесть пару правил. Во-первых, сложите головки в картонные ящики с отверстиями, чтобы поступал воздух. Во-вторых, присыпьте их мелом или луковой шелухой.

Такое «одеяло» поможет им остаться в тепле и при этом обеспечит доступ к кислороду. Если вы выбрали мел, то понадобится 200 граммов на десять килограммов лука.

После этого он не будет загнивать и выпускать ростки. Не забывайте время от времени проверять содержимое ящиков, иногда вынимайте и просушивайте в проветриваемом месте.