Как хранили куриные яйца в СССР

Советские хозяйки достигли небывалых высот в искусстве длительного хранения продуктов. Когда еще не было холодильников, это был даже не вопрос экономии, а вопрос выживания. Некоторые способы удивляют до сих пор: ведь они и правда работают.

Так, яйца хранили, как правило, в темном прохладном месте. Чтобы они не портились, скорлупу обрабатывали специальным образом: обильно смазывали растительным маслом.

Или же извлекали из одного яйца белок и обмазывали им остальные. После чего продукты заворачивали в бумагу и убирали. После этого они лежали примерно несколько недель.