Как испечь бисквит без формы для выпечки

Не у всех есть специальная разъемная форма для выпечки бисквита, но это не проблема. Ее заменит чугунная сковородка, доставшаяся в наследство от бабушки.

Вымойте ее и тщательно просушите, затем застелите пергаментом, чтобы бисквит не прилипал ко дну, и пользуйтесь. Но и это еще не все альтернативы.

Для приготовления бисквита отлично подходит алюминиевая кастрюля с толстыми стенками. Обильно смажьте ее растительным маслом или салом. В такой посуде выпечка получится воздушной и ровной.

Можно взять и сотейник — смазать маслом или застелить дно пергаментом. Примечательно, что такие способы подходят не только для бисквитного, но и для дрожжевого теста.