Как делать пироги, чтобы не пригорали

Почти каждая хозяйка сталкивалась с тем, что из-за некорректной работы духовки постоянно пригорают пироги и пицца. Низ изделий превращается в уголек, хотя температура и время вроде бы были рассчитаны верно.

Поможет в этом деле фольга. Оберните ею решетку и поставьте на самый низ. Противень с будущим угощением расположите, где обычно, и запекайте по привычной схеме.

Благодаря этой хитрости удастся убить сразу двух зайцев. Во-первых, мучные изделия будут пропекаться равномерно, никакой сырой начинки в центре. Во-вторых, низ пирога перестанет пригорать к форме и покрываться черной горьковатой корочкой.