Как быстро убрать мелкие фрагменты яичной скорлупы

Аккуратно разбить яйца получается не всегда. Недостаточная сила удара, слишком тупой нож, прочная пленка — в общем, в чашке вместе с белком и желтком плавают осколки.

Готовить со скорлупой нельзя. Но как ее выловить?

Хозяйки часто пытаются избавиться от мелких деталей ножом, ложкой, убрать сухой салфеткой. Но это трудно, белок клейкий, и осколки в нем скользят.

Но есть очень простой лайфхак, который выручит всегда. Вооружитесь более крупным осколком. Подойдет, например, половина скорлупы, из которой уже вылили яичную массу. Опустите эту половину в емкость и, аккуратно подцепляя, соберите все фрагменты.