С этой добавкой фасоль сварится за полчаса: даже замачивать не придется

Сухая фасоль — это кладезь витаминов и полезных веществ. Продукт отлично впишется в суп или салат. Но есть одна проблема: бобовые приходится варить слишком долго, и не каждая хозяйка готова тратить столько на это столько времени.

Есть одна хитрость, как размягчить фасоль всего за полчаса. Для начала промойте продукт, пересыпьте в кастрюлю и держите до кипения. Затем выключите огонь, откиньте бобовые на дуршлаг и промойте водой.

Далее вновь залейте фасоль жидкостью и варите, добавляя раз в 10 минут по кубику льда. Разница температур быстро размягчит зерна и ускорит приготовление блюда, дает рекомендации портал «Дача».