Как быстро пожарить пирожки
Фото — Legion-media.ru
Сэкономит и силы, и время, и нервы.
Хочется кормить домочадцев пирогами и пирожками хоть каждый день, но приготовление выпечки занимает столько времени, что удается в лучшем случае раз в неделю. Однако мастерицы еще в советское время нашли выход из ситуации и придумали тесто, которое можно замесить на скорую руку.
Его секрет в том, что нет последовательности действий. Все ингредиенты, кроме муки, смешиваются. А последний ингредиент вводится постепенно. Причем на глаз: в зависимости от того, что именно вы хотите приготовить.
- 0,5 литра кефира;
- 2 столовых яйца;
- 0,3 чайной ложки соды, гашенной уксусом;
- мука на глаз.
Если муки возьмете много, то получится плотное, эластичное тесто, из которого можно быстро слепить несколько пирожков. А их, в свою очередь, останется лишь бросить на сковородку. Казалось бы, усилий минимум, а угощение к семейному ужину готово.
В СССР этот рецепт был очень распространен. Его любили за простоту, к тому же яство получается пышным, воздушным и мягким.