Готовим капустный пирог в жидком тесте
Фото — Legion-media.ru
Вы потратите минимум времени.
Хозяйки с особой любовью относятся к пирогам, которые пекутся из жидкого теста. Большая часть времени при этом уходит на подготовку начинки, чем на замес хлебной части. Но капустный пирог побил и этот рекорд.
Всего-то и требуется — просто за минуту нарезать капусту. Так что сытное, вкусное и нежнейшее лакомство смело можно назвать пирогом-минуткой.
- капуста белокочанная, 500 граммов;
- яйцо куриное, 3 штуки;
- сметана, 5 ст. ложек;
- майонез, 3 ст. ложки;
- мука, 6 ст. ложек;
- соль, 1 ч. ложка;
- разрыхлитель теста, 2 ч. ложки;
- укроп, 1/2 пучка;
- кунжут (для посыпки).
Для начинки: нашинковать, подсолить и слегка обмять капусту и добавить к ней мелко нарезанную зелень. Затем замесить тесто. Взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль, муку и разрыхлитель.
В форму, предварительно смазанную маслом, выложить капусту, залить тестом и посыпать сверху кунжутом. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.