Что приготовить из вчерашних блинов
Фото — Legion-media.ru
Готовится очень просто, но вкус и запах просто сногсшибательные.
Дети не очень хотят доедать вчерашние остывшие блины, еще и подветрившиеся в холодильнике. Но не выбрасывать же блюдо! Лучше сделайте с ним сытный завтрак.
Времени на готовку уйдет совсем немного, а домочадцы будут очень довольны. Главное, запаситесь грибами, можно консервированными.
- блины, 6-7 штук;
- яйцо куриное, 3-4 штуки;
- грибы(шампиньоны), 5-6 штук;
- лук репчатый, 1 штука;
- сметана, 3 столовые ложки;
- соль и специи по вкусу.
Блины режем на небольшие кусочки, отправляем на разогретую сковороду. Как только они нагреются, заливаем яйца и, беспрерывно помешивая, обжариваем их примерно три минуты.
Чистим лук, мелко режем вместе с грибами. Соединяем эти ингредиенты и отправляем на другую сковороду, тушим минут пять, посыпаем солью. Добавляем сметану и убавляем огонь, чтобы она не свернулась. Ждем, пока сметана дойдет до кипения, снимаем с плиты и заливаем яично-блинную смесь этим соусом, пока горячий.