Что делать, если котлеты не прожариваются на сковороде
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Есть два очень действенных метода.
Иногда хозяйки выбирают неправильный температурный режим при жарке котлет. В итоге снаружи они подгорают, а внутри мясо остается сырым.
Чтобы не превращать мясные биточки в черные угольки, воспользуйтесь микроволновкой или духовкой.
В микроволновке котлеты доходят до нужной кондиции всего за 2-3 минуты на максимальной мощности. Просто переложите блюдо в посуду для СВЧ и разогрейте. Мясо внутри приготовится очень быстро.
Если у вас есть только духовой шкаф, то времени потребуется немного больше. Уложите котлеты в форму для запекания, накройте фольгой и выставите температуру примерно в 200 градусов. Через 15 минут их можно доставать.