Чем заменить томатную пасту в борще

Бывало так, что вы собрались приготовить борщ, но оказалось, что в холодильнике нет томатной пасты? На самом деле это не повод сразу бежать в магазин.

Ее можно заменить распространенными продуктами, которые есть у вас дома. Достаточно лишь перебрать запасы.

Самый лучший вариант для замены — свежие помидоры. Необходимо их нарезать и добавить к поджарке во время приготовления борща.

С учетом того, что в свежих томатах больше сока, тушить овощи нужно немного дольше. Так вы сможете добиться более концентрированного вкуса.

Еще один популярный вариант — использование кетчупа или томатного сока. Как и обычную пасту, эти продукты нужно добавлять к поджарке. Это позволит избавиться от вкуса свежих помидоров и сделать аромат более насыщенным.