Чем заменить рис в голубцах

Голубцы
Голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Скопировать ссылку
Голубцы
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Скопировать ссылку

Получится вкусно, сытно и воздушно.

Если вы принялись готовить голубцы, но обнаружили, что у вас нет риса, или просто хотите поэкспериментировать с привычным блюдом, возьмите на вооружение этот рецепт. Вместо крупы сюда входит картофель.

Благодаря этому блюдо получается более нежным и необычным. Домочадцы точно оценят.

  • фарш, 130 г;
  • капуста, 1,2 кг;
  • чеснок, 2 зуб.;
  • лук, 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец.

Кладем кочан капусты в кипящую воду. Снимаем листья, которые стали мягкими. Очищаем лук и чеснок, измельчаем и обжариваем на растительном масле.

Теперь очищаем клубни и натираем на крупной терке. Откидываем массу на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Выкладываем в миску.

Добавляем к картофельной массе фарш, поджаренные овощи, соль и перец. Перемешиваем. Заворачиваем начинку в капустные листы.

Слегка поджариваем голубцы с каждой стороны. Затем запекаем в духовке до готовности.

Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇