Полезные советы

Наверняка вы хоть раз видели, как мамы или бабушки засыпают соль и прокаливают сковороду. Как правило, этот «ритуал» проводился с чугунными изделиями, но актуален он и по отношению к современной утвари. И вот почему.

Если посуда для жарки новая, процедура просто необходима для устранения защитных средств, которые были нанесены еще при производстве. Сделать это нужно один раз после покупки, но вместо специи стоит выбрать другой продукт, если изделие имеет антипригарное покрытие.

У каждого кулинара есть своя секретная «формула» варки риса: одни советуют обжаривать крупу, другие же настаивают на том, что ее нужно промывать водой. Якобы для того, чтобы лишний крахмал ушел.

Правы обе стороны, однако с последним вариантом может возникнуть небольшая заминка. Ведь подготовительный этап никто не описывает полностью.

Рецепт легендарного картофельного пюре родом из Советского Союза был незаслуженно забыт. С появлением сливок и молока хозяйки забыли о том, что изначально входило в состав этого поистине легендарного блюда.

Вкус получался в меру пикантным, а сама консистенция была кремовой и воздушной. Однако приторной сладости в картофеле не было, и вот почему.

Вместо вкусного и полезного сладкого новогоднего набора можно положить своему ребенку под елку сплошную химию. Есть несколько советов, которые помогут выбрать качественный и безопасный подарок.

При покупке конфет надо уделить особое внимание написанному на этикетке. На ней должны быть указаны сведения о составе, наименовании и количестве содержимого, пищевой ценности, а также дата изготовления и срок годности. Но это еще не все.

Казалось бы, запечь мясо — минутное дело, закинул в духовку — и можно заниматься своими делами. Однако зачастую ужин получается совершенно невкусным, и этому есть несколько объяснений.

Лучше всего выбирать куски получше, в противном случае после приготовления они могут оказаться слишком жесткими. А еще перед отправкой в духовку их можно полить соком киви — будет еще вкуснее.

Не используйте слишком маленькие куски — есть риск, что они высохнут или просто сгорят. Большие тоже не стоит брать в работу — мясо попросту может не успеть пропечься.

От того, насколько качественно подвязаны помидоры, зависит их развитие и будущий урожай. Однако многие дачники зачастую выполняют эту процедуру неправильно.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Марина Рыкалина объяснила, на что обращать внимание. Имеет значение каждая деталь.

Капуста хоть и незаменимый ингредиент в борще и голубцах, однако никто каждый день не переводит на кухне целые кочаны. Следовательно, встает вопрос о сохранности овоща.

Чтобы головка долго лежала, надо обернуть ее пищевой пленкой в четыре слоя. Она должна плотно прилегать к капусте, особенно если от нее осталась лишь половина.

Жир и грязь скапливаются не только внутри сковородки, но и снаружи. Зачастую из-за этого невозможно ничего приготовить, ведь посуда начинает гореть. Не нужно отчаиваться — спасет положение один раствор.

Следует натереть брусок хозяйственного мыла и растворить его в 100 миллилитрах горячей воды. Затем добавить туда две столовые ложки поваренной соли и столько же нашатырного спирта. В конце присыпать горчичным порошком.

Даже самое качественное и дорогое столовое серебро со временем теряет былой лоск. Однако советских хозяек это не пугало: у них был свой секретный метод, который на раз справлялся с въевшейся грязью.

Сначала приборы нужно промыть под теплой водой с мылом. На этом этапе надо как можно больше удалить пятна в углублениях.

Дальше работать будет зубной порошок. Нужно смешать его с нашатырным спиртом — должна получиться жидкая кашица.

Прожорливые слизни могут уничтожить весь урожай капусты за считанные дни. Химия и народные средства не всегда помогают прогнать незваных гостей, поэтому есть метод получше.

Помогут обычные деревянные доски. Нужно сполоснуть их под водой и положить на ту грядку, куда повадились лазить вредители.