Нежный и легкий десерт вы будете делать снова и снова.
Итальянский пирог-невидимка очень прост в приготовлении. Он вкусный, нежный, с приятной текстурой и ненавязчивой сладостью.
Для начинки нужны яблоки. Можно брать любые, но лучше отдать предпочтение кисло-сладким сортам: они ярче чувствуются в кремовом тесте.
Это не испортит внешний вид выпечки.
Досадные ошибки на кухне случаются даже у самых опытных хозяек. Пригоревший пирог — одна из самых частых проблем.
Стараться поддевать и отковыривать выпечку с помощью лопаты и ножа — гиблое дело. Вы не только повредите блюдо, но можете и поцарапать форму.
От этого нюанса зависит весь результат готовки.
Любительницы выпечки постоянно сталкиваются с этой проблемой: чем и как смазать противень, чтобы пирог не прилип ко дну и не пригорел. Вариантов множество, но лишь некоторые из них заслужили одобрение от кулинаров.
Лучше всего справляется с задачей растительное рафинированное масло. Оно не пахнет и хорошо отделяет изделие от противня. Некоторые предпочитают растопленное сливочное, которое придает тонкий молочный аромат, но есть нюанс. Оно, как и маргарин, часто пригорает.
Необычный вариант знакомого пирога.
Новогодняя мандариновая шарлотка делается максимум за час, а вкусом не уступает штоллену. Это простая выпечка, которая всегда получается даже у начинающих кулинаров.
В составе есть ванильный сахар, но без него можно обойтись. Или заменить на ванилин.
Этот вкусный и ароматный пирог из лаваша готовится от силы за полчаса. Ингредиенты для него есть на любой кухне.
Из указанного количества компонентов получается шесть порций, которыми можно накормить даже большую компанию. Для подачи добавьте помидоры черри, но можно обойтись и без них.
Близкие не будут морщить нос при виде выпечки.
Пирог то и дело пригорает: начинка внутри сырая, а снаружи угощение покрывается неаппетитной темной корочкой. Унывать не стоит: сделать угощение, как с картинки, куда проще, чем кажется.
Для этого воспользуйтесь старым кондитерским лайфхаком. Чтобы верх пирога не пригорел при выпекании, накройте его смоченной в воде бумагой. Или же возьмите обычную фольгу, прикройте кушанье ею. А за десять минут до готовности уберите, чтобы выпечка покрылась золотистым «румянцем».
Готовьтесь накладывать добавку за добавкой.
Если вы хотите удивить гостей на Новый год сытным и вкусным блюдом, обязательно приготовьте мясной пирог. Это и горячее, и гарнир в одном флаконе.
Сделать его совсем несложно. Главное, соблюдайте технологию, и выпечка получится пышной и сочной.
Это точно стоит взять на заметку.
Каждый, кто хоть раз готовил шарлотку, знает, что фрукты постоянно опускаются на дно формы. В результате пирог получается не таким красивым, как хотелось бы.
Хозяйки придумали нехитрый способ, как сделать так, чтобы мандарины оставались на поверхности и не погружались в тесто. Попробуйте этот лайфхак, и вы точно будете делать так постоянно.
Делаем по-новому традиционный праздничный десерт.
Рождественский штоллен относится к европейской выпечке. Он сытный, сладкий, при этом очень воздушный и долго хранится.
Готовить угощение лучше заранее: пирог должен вылежать примерно 14 дней, чтобы вкус стал максимально ярким. Зато потом можно есть его всей семьей или дарить близким.
Такая выпечка на скорую руку удивит гостей.
Многие хозяйки не любят готовить пироги с рыбой, и их можно понять: мало того, что придется возиться с тестом, так еще и чистить и разделывать начинку. Блюдо по этому рецепту точно сохранит ваши нервы и время.
Понадобится консервированный тунец. От этого пирога не смогут оторваться даже те, кто равнодушен к основному ингредиенту.
