Роза Сябитова — женщина с характером не только в кадре, но и в жизни. Народная сваха держит себя буквально в ежовых рукавицах и следит за каждым кусочком еды, который оказывается у нее в тарелке.

В беседе с порталом VKUSNO.plus Сябитова призналась, что уже много лет неукоснительно следует определенным правилам. Например, она полностью исключила некоторые специи из своего рациона.

Торт «Птичье молоко» знаком каждому с детства. Приготовить такой дома совсем несложно, если знать несколько секретов.

Самый главный из них заключается в том, что все надо делать последовательно.  Для бисквита понадобится:

• яйца — 4 шт.,
• сахар — 200 г,

Осетинский пирог станет отличным блюдом на праздничном столе. Кроме того, приготовить его и порадовать близких можно в любой день недели, ведь его себестоимость будет по карману каждой хозяйке.

Понадобится:

• 700 мл молока,
• 200 г сливочного масла,
• 3 яйца,
• 1,4 кг муки,
• 1 ст. л. сухих дрожжей,
• 1 ст. л. соли,
• 2 желтка для смазывания,
• 2 ст. л. сметаны для смазывания,

Для начинки:

• 500 г домашнего молодого осетинского сыра,
• 600 г картофеля,
• соль.

Надо растопить масло и остудить, затем смешать со взбитыми яйцами и теплым молоком. Муку смешать с солью и дрожжами.

Трубочки со сгущенкой знакомы каждому от мала до велика и взывают самые приятные ассоциации. Приготовить такое лакомство дома очень просто, если знать несколько хитростей.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Для трубочек понадобится:

• Маргарин — 200 г,
• Яйцо куриное С1 — 5 шт.,
• Мука — 180 г,
• Сахарный песок — 1 ст. л,
• Щепотка соли,
• Сода — на кончике ножа,
• Уксус 9% — 1 ст. л.

Для начинки:

• Сгущенное молоко — 1 банка,
• Сливочное масло — 120 г.

Домашние чипсы отлично заменят покупные с кучей вредных добавок. Чтобы лакомство получилось вкусным и полезным, лучше всего готовить его из гречки.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Сальников поделился рецептом. Вам понадобится:

• Гречка, 500 г,
• Вода, 2 л.

Жареная картошка с мясом станет отличным ужином. Будет не лишним знать несколько секретов, которые сделают это блюдо по-особенному вкусным и пикантным.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Василий Емельяненко раскрыл все карты. Для приготовления понадобится:

• Картофель — 5-6 шт.,
• Лук — 2 шт.,
• Говяжий фарш — 300 г,
• Масло растительное,
• Укроп,
• Чеснок — 1 зубчик,
• Соль — по вкусу,
• Перец — по вкусу.

Удивить близких вкусной выпечкой при отсутствии духовки не так-то и сложно. Достаточно приготовить виноградный пирог на сковороде.

Понадобится:

• Яйцо, 1 шт.,
• Ванилин, 1 щепотка,
• Сливочное масло, 40 г,
• Виноград белый по вкусу,
• Сахар, 2 ст. л.,
• Подсолнечное масло, 3 ст. л.,
• Разрыхлитель, 8 г,
• Пшеничная мука, 150 г,
• Молоко 150 мл,
• Уксус, 1 ч. л.

Промыть виноград и разрезать его пополам, переложить на сковороду, добавить столовую ложку сахара и сливочное масло. Перемешать все ингредиенты и обжарить в течение пяти минут.

Чтобы порадовать своих домочадцев и приготовить какую-нибудь сладость, не обязательно стоять целый день у плиты. Можно приготовить чизкейк в микроволновке, а он оправдает все ожидания.

В беседе с порталом VKUSNO.plus Виктория Виноградова, автор кулинарного блога «Рецепты для лентяев», поделилась всеми секретами. Понадобится:

Понадобится:

• 100 г творога,
• 100 г творожного сыра,
• яичный желток,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 2 ч. л. кукурузного крахмала,
• 30 мл молока,
• варенье или джем. 

Ванильный пирог станет настоящим спасением не только когда так хочется кусочек сладкого, но и когда в гости пришли друзья, а угостить нечем. Готовится выпечка максимально просто и быстро.

Понадобится:

• Сахар, 190 г,
• Яйцо, 2 шт.,
• Молоко, 240 мл,
• Подсолнечное масло, 200 мл,
• Лимон, 1 шт.,
• Ванильный экстракт, 1 ч. л,
• Пшеничная мука, 460 г,
• Разрыхлитель, 20 г,
• Сливочное масло, 20 г,
• Сахарная пудра, 20 г.

Пожарить кусок свинины не составляет труда, ведь это самое привычное и доступное мясо. Однако мало кто знает, что из него можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Понадобится:

• 800 г свиной вырезки,
• 200 мл апельсинового сока,
• 1 небольшая красная луковица,
• 3 см свежего корня имбиря,
• 4 зубчика чеснока,
• 50 г сливочного масла,
• 40 мл оливкового масла,
• 1 ч. л. кукурузного крахмала,
• соль,
• свежемолотый черный перец.

Очистить вырезку и нарезать мясо кусками. Далее каждый кусок отбить, после чего посолить и поперчить мясо со всех сторон и оставить на 10 минут.