По образованию журналист. Люблю писать полезные тексты простым и понятным языком.
У многих в недрах кухонных шкафов лежит просроченный или просто невкусный растворимый кофе, который никто не хочет пить, а выкинуть жалко, все-таки достаточно дорогой продукт. В этом случае можно приготовить из него вкусные кексы.
По этому рецепту они получатся воздушными, с ярким ароматом. Сделать их очень просто.
Пора немного подкорректировать рецепт.
Кажется, что сделать сырники — это плевое дело. Но так явно считают только те, кто их ни разу в жизни не готовил.
Очень часто они разваливаются, и вместо аккуратных кружков получается размазня. Самая распространенная ошибка — перебор с сахаром. Он делает тесто жидким. Для того, чтобы подсластить изделия, можно использовать сгущенку или джем.
Нежнее куриных, сытнее говяжьих.
Все пробовали готовить блюда из смеси говяжьего и свиного фаршей, а вот из рыбно-мясного — единицы. Такие котлеты, которые называют клопсами, часто готовят в ресторанах Калининграда.
Клопсы очень полезны, и их можно использовать в качестве «обманки» для детей, которые отказываются есть рыбу. Мясной фарш подойдет любой.
Легче предотвратить ее появление, чем потом избавляться.
Всем давно известно, что если в квартире завелась моль, то с ней предстоит долгая и изнуряющая борьба. Насекомые откладывают яйца в крупах, а невооруженным взглядом их не видно.
Для того, чтобы предотвратить появление вредителя в сухих продуктах, их нужно правильно хранить. Лучше всего купить банки, которые плотно закрываются.
Проверьте, правильно ли вы это делаете.
На носу Новый год, а значит, самое время закупиться мандаринами. Купить их можно впрок, при правильном хранении они могут пролежать до двух месяцев.
Для того, чтобы избежать быстрой порчи цитрусовых, запомните несколько простых правил. Во-первых, не наваливайте их кучей друг на друга. Лучше уложите максимум в два слоя.
С этим хоть раз сталкивался каждый.
Мнений, почему куриное мясо в духовке или на сковороде получается очень жестким, много. Кто-то винит недобросовестных производителей, которые неправильно кормили птицу, кто-то грешит на духовую плиту.
Шеф-повар Роман Трусов в разговоре с порталом «Вкусно+» отметил, что птица бывает разной. Например, из петухов готовят только бульон, а для жарки он не подходит. Но большинство хозяек покупают в магазинах бройлерных кур, которые не могут быть жесткими сами по себе.
Забудьте про дорогие чистящие средства.
Каждая хозяйка, которая делает выпечку, знает, как сложно бывает отмыть силиконовую форму. Жир и нагар словно въедаются в материал навсегда.
Однако вернуть предмету прежний вид вполне возможно. Для этого потребуются незаменимые помощники на любой кухне — пищевая сода и лимон. Форму предварительно нужно замочить в горячей воде.
И готовить станет куда приятнее.
Многие хозяйки пренебрегают простым правилом: металлическую посуду после мытья нужно сушить. Это касается не только больших кастрюль или сковородок, но и терки, которая быстро «обрастает» ржавчиной.
Для удаления пятен нужно растворить немного соды в теплой воде, жесткой стороной губки нанести раствор на поврежденные поверхности. Слишком интенсивно тереть не стоит — иначе предмет может испортиться.
Полученная информация еще не раз пригодится.
Ананас, как и большинство тропических фруктов, хранится не очень долго. Для того, чтобы он мог пролежать неделю и больше, при этом не утратив вкусовых свойств и пользы, нужно соблюдать несколько рекомендаций.
Идеальная температура хранения ананасов — +8 градусов. Если она ниже, то фрукт может покрыться пятнами, а если выше — вкус постепенно пропадет.
Запомните совет как дважды два.
Часто бывает, что заготовки из овощей или грибов съедаются не сразу. Затем они стоят в холодильнике и никто не знает, можно их брать или лучше не рисковать.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что открытые заготовки желательно съесть даже не в считанные дни, а часы. Огурцы, помидоры могут храниться до недели в закрытой банке. Грибы — максимум трое суток, и то на свой страх и риск, как подчеркнул он.
