Ольга Перевалова

Существует мнение, что маргарин ни в коем случае нельзя употреблять, поскольку для организма он несет только вред. Однако в выпечке продукт до сих пор широко используется. Пора выяснить, оправдано ли это.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» раскрыла неутешительную правду. Такой ингредиент действительно может сыграть со здоровьем злую шутку. Особенно если человек употребляет его регулярно, например, постоянно готовит пирожки и булочки.

Про пищевую фольгу ходит множество баек. Дескать, и готовить в ней опасно, и продукты лучше не хранить, а уж в духовку так и вовсе помещать нельзя: алюминий проникает в продукт и попадает таким образом в человеческий организм. Пора разбираться, правда ли это.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» подвела неутешительный итог. Оказывается, если использовать этот материал слишком часто, то здоровье и правда окажется под угрозой.

Соль в народе заслуженно называют белым ядом. Стоит уточнить, что это касается именно поваренной.

Морская соль, напротив, даже полезна для организма. Как отметила врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+», в ней содержится примерно 160 микроэлементов.

Перед вкусным свежесваренным кофе за завтраком устоять очень сложно. Но есть люди, которым этот напиток противопоказан по состоянию здоровья. У некоторых даже может быть непереносимость.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, чем можно его заменить, кроме всем известного цикория. Она отметила, что сегодня существует кофе с минимальным содержанием кофеина и даже без него вовсе. Он обладает тем же вкусом и ароматом, но при этом в разы полезнее.

Желающие похудеть зачастую неоправданно винят в своих бедах с весом жиры. Однако без полезных Омега-кислот организм будет работать совсем не как часики.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, что у всех людей по-разному усваиваются кислоты Омега-3-6 и 9.

Так, у многих есть проблемы с Омега-6, которая содержится в растительном масле. Если эта кислота не усваивается должным образом, у человека появляются проблемы с суставами. И чем больше человек налегает на подсолнечное масло, тем страшнее последствия.

До их пор некоторые женщины в погоне за идеальной фигурой мучают себя скудным рационом из гречи, кефира, капусты, а то и вовсе одной воды.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» отметила, что монодиеты вредны для любого организма. Современная медицина давно отказалась от такого подхода. От подобного человек скорее потолстеет, чем обретет долгосрочный результат.

Мнение о том, что недостаток белка из пищи можно восполнить спортивным питанием, ошибочно. Такое решение дорого обойдется тем, кто не удосужился подробнее изучить потребности собственного организма.

Врач-диетолог Ольга Перевалова в беседе с порталом «Вкусно+» назвала вопрос о принятии протеина в виде спортивного питания трудным. Даже для спортсменов этот чудо-порошок несет больше вреда, чем пользы.

Людям, которые не занимаются спортом, лучше получать белок из пищи, поскольку порошковый протеин — мина замедленного действия и пользы в нем нет. По словам эксперта, для изготовления используется крайне дешевый и некачественный белок.

От огромного раздолья орехов на рынке порой разбегаются глаза. Хочется попробовать разные сорта, чтобы выбрать самые вкусный для себя, но делать этого категорически нельзя, если не хотите оказаться на больничной койке.

В беседе с порталом VKUSNO.plus врач-диетолог Ольга Перевалова предупредила, что пробовать орехи у продавцов строго-настрого запрещено. Можно легко заселить свой организм грибками, вирусами и инфекциями, от которых сложно будет избавиться.

Чтобы быть бодрым, веселым, иметь хорошую кожу и блестящие волосы, не обязательно бежать в аптеку и скупать там все витамины. Достаточно хотя бы несколько раз в неделю есть гречку.

Так считает врач-диетолог Ольга Перевалова. В беседе с порталом VKUSNO.plus она рассказала, что популярная крупа поможет избавиться от легкой анемии и поднять уровень железа в крови. Кроме того, гречка отлично очищает ЖКТ и препятствует образованию жировых отложений.

Покупая огурцы на рынке или в супермаркете, нельзя гарантировать, что в процессе выращивания не были использованы опасные химикаты. В таком случае лучше лишний раз перестраховаться.

Хотя и не нужно спешить избавляться от кожуры, ведь так теряется питательная ценность продукта, объяснила в беседе с VKUSNO.plus врач-диетолог Ольга Перевалова. Можно положить купленные огурцы в таз с водой, периодически ее обновляя. Вся беда кроется совсем не в корочке: