Шеф-повар поделился рецептом пшенной каши
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Готовится проще простого.
Пшенная каша сможет на время заменить уже приевшуюся овсяную. Разнообразить блюдо можно разными специями и фруктами.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Сергей Малаховский поделился рецептом. Эксперт отметил, что лучше всего подавать пшенку, посыпанную тростниковым сахаром.
«Пшено не надо промывать, надо положить в него пакетик ванильного сахара и отварить. Через 12 минут варки добавить пол-литра топленого молока, положить палочку гвоздики, 2 палочки корицы и продолжить варить.
После 10 минут она начнет склеиваться, в этот момент положить кусок сливочного масла и мяту. Каша должна покрыться корочкой, надо несколько раз будет ее перемешать».