Шеф-повар поделился пошаговым рецептом фаршировки яиц
Фаршированные яйца
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Фото — личный архив Ивана Кудряшова
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Фото — личный архив Ивана Кудряшова
Нужно всего пять ингредиентов.
Фаршированные яйца отлично подойдут не только к праздничному столу, но и дополнят любой ужин. Понадобится всего 15 минут — и вкусная закуска готова.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом, которым давно пользуется сам. Самое главное — не переварить яйца.
Понадобится:
- 10 яиц,
- 150 граммов слабосоленой красной рыбы,
- 80 граммов сливочного сыра,
- 10 граммов свежего укропа,
- 3 грамма черного перца.
«Яйца надо отварить вкрутую, не более 15 минут. Измельчить рыбу, укроп, все это положить в миску и смешать с кремом. Потом яйца почистить, смешать желтки со смесью из рыбы, сыра и чеснока. Добавляем черный перец и выкладываем начинку в яйца. Сверху на каждое яйцо можно положить по веточке укропа».
