Шеф-повар дал рецепт вкусной молодой картошки во фритюре
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Получится дешево и сытно.
Если картошка порядком приелась, но дети все равно просят, можно приготовить этот овощ во фритюре. На вкус получится даже лучше, чем в заведениях общепита.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом такого блюда. Как отметил кулинар, важно не забыть о специях.
Понадобится:
- 100 граммов картошки,
- 20 граммов сливочного масла,
- 5 граммов нарезанного укропа,
- 10 граммов крахмала,
- 200 граммов растительного масла.
«Картошку панируем в крахмале и обжариваем во фритюре. Получится хрустящая молодая картошка».
