Рецепт оладьев из кабачков от фуд-блогера Станислава Ручкина
Фотобанк — legion-media.ru
Приготовление не займет много времени.
Если в холодильнике залежалась парочка кабачков, то из них можно приготовить сытное и невероятно вкусное блюдо, которое домашние сметут с тарелки буквально за 5 минут. Рецептом нежных оладьев поделился Станислав Ручкин.
В беседе с порталом с VKUSNO.plus фуд-блогер перечислил основные ингредиенты:
- 2 средних кабачка,
- 1 головка лука,
- 2 яйца,
- 4-5 столовых ложек муки,
- соль, перец по вкусу.
Кабачки нужно натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Можно сделать это с помощью марли или просто руками. Добавить муку, яйца, мелко нарезанный лук и все тщательно перемешать.
«На сковороде разогреваю небольшое количество растительного масла. Выкладываю тесто ложкой на сковороду. На самом маленьком огне жарю с двух сторон до слегка румяной корочки. Если хотите убрать лишнее масло, то готовые оладьи можете выкладывать на бумажное полотенце».
