Пошаговый рецепт приготовления вкусных и аккуратных панкейков
Фотобанк — legion-media.ru
Детям очень понравится.
Панкейки с медом или кленовым сиропом выручат утром хозяйку, особенно, когда нет времени на готовку. Готовится такое лакомство еще проще, чем русские блины, а получается в разы вкуснее.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога Станислав Ручкин поделился рецептом. Для приготовления понадобится:
- 2 яйца,
- 200 мл молока,
- 10 ст. л. муки,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- 2 ст. л. сахара,
- ванильный сахар по вкусу.
«В глубокую миску разбиваем яйца, добавим щепотку соли и сахар, также по вкусу я добавляю еще ложку ванильного сахара, и венчиком перемешиваем.
К этой массе добавляю молоко, муку и разрыхлитель. Муку обязательно просеем, это очень важно для более нежного и воздушного теста. Хорошенько перемешиваем венчиком.
Чтобы блинчики получились равномерно румяными и гладкими, для этого будем их обжаривать сразу, а не оставлять тесто на потом.
Когда будете жарить панкейки, далеко не убегайте, потому что один из признаков того, что одна из сторон готова, если на ней будут появляться пузырьки: как только это увидели, то готовьтесь переворачивать на другую сторону».
