Лайфхак от шефа: Ивлев рассказал, что делать, чтобы очищенные яблоки для выпечки не темнели
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
«Секретный» компонент всегда есть под рукой.
Обычно хозяйки ставят рекорды по времени, стараясь порезать свежие яблоки в выпечку так быстро, чтобы плоды не успели потемнеть. Но, оказывается, все можно делать без спешки, особенно, когда фруктов нужно начистить много.
Простым как две копейки лайфхаком поделился популярный шеф-повар Константин Ивлев на своем канале IVLEV CHEF.
Нужно налить в миску воды, добавить туда лимонный сок и уже в эту «лимонную» воду складывать очищенные нарезанные яблоки. Так они будут темнеть намного медленней.