Как приготовить мясные ватрушки с грибами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Это очень просто и необычно.
Из горсти фарша невозможно приготовить достаточное количество котлет, тефтелей или биточков. Зато оставшегося продукта хватит на сытные мясные ватрушки — блюдо, которое понравится всем без исключения.
Жарить ничего не нужно, поэтому плита останется чистой. Все будет запекаться в духовке.
- 500 г куриного фарша;
- 1 куриное яйцо;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 зубчик чеснока;
- 100 г творога;
- 100 г сыра;
- 300 г грибов;
- соль, приправы по вкусу.
Обжарьте грибы на сковороде и оставьте остывать. Фарш смешайте с мелко нарезанным чесноком, луком, творогом и яйцом. Посолите и поперчите.
Сделайте мясные шарики, уложите на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Сформируйте ватрушки и сделайте внутри углубление с помощью ложки.
Положите начинку из грибов и посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте полчаса при температуре 200 градусов.