Как приготовить слоеный салат с консервированной скумбрией и овощами
Фото — Legion-media.ru
Оригинальный гарнир по доступной цене.
Если вы любите блюда, где одним из ингредиентов выступает скумбрия, этот необычный салат вам точно понравится. Ведь сочная рыба в нем играет главную роль.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Марина Ломака поделилась изысканным рецептом слоеного гарнира. Блогер посоветовала использовать консервы в масле, а для пропитки продуктов не жалеть майонеза.
- картофель отварной, 4 штуки;
- морковь отварная, 2 штуки;
- свекла отварная, 3 штуки;
- лук зеленый, 1 пучок;
- скумбрия в масле, 400 г;
- чеснок, 2-3 зубчика;
- яйца, 6 штук;
- майонез, 150 г.
Разминаем скумбрию вилкой. Зеленый лук мелко нарезаем. Чеснок измельчаем на мелкой терке. Отварные овощи очищаем и приступаем к сборке салата.
Натертый на мелкой терке картофель кладем на одно формы первым слоем. Сверху распределяем майонез.
Следующим слоем идет рыба в масле. Распределяем ее по пропитанному майонезом картофелю. Далее выкладываем половину зеленого лука. Добавляем сеточку из майонеза.
Морковь мелко натираем на терке. Выкладываем новым слоем и посыпаем чесноком. Распределяем по овощам майонез.
Яйца измельчаем на терке и раскладываем ровным слоем. Добавляем сверху майонез. Далее выкладываем оставшийся лук.
Затем натираем свеклу на терке и распределяем ее верхним последним слоем. Тщательно приправляем майонезом.
Накрываем пищевой пленкой и даем настояться в холодильнике пару часов. Спустя два часа можно подавать на стол. Для украшения используем веточку укропа.