Как приготовить вкусный плов дома

Приготовить дома плов по всем правилам вполне себе можно. Есть пять основных пунктов, которые лучше бы неукоснительно выполнить. Только тогда блюдо получится ароматным, вкусным и насыщенным.

Для начала определитесь с рисом. Лучшим сортом является девзира. В нем меньше крахмала и он идеально будет сочетаться с мясом и приправами.

Нарезать мясо мелко не стоит. Повара считают, что лучше потом измельчить его перед подачей. Большой кусок говядины получится сочнее и вкуснее.

Настоящий плов готовят с желтой морковью. Она считается более сладкой. Можно поискать на рынке именно этот сорт, чтобы приблизиться к оригиналу.

Не скупитесь на подсолнечное масло. На один килограмм плова уходит около 250 миллилитров заправки.

Не забудьте про приправы. Они придадут нужный аромат. Также можете добавить замоченный нут или сухофрукты.