Куда можно применить разбитое куриное яйцо

Бывает такое, что по пути домой, не рассчитав силы, приносишь далеко не все целые куриные яйца. Некоторые из них достаются из пакета со сколами или дырами. Выбрасывать их не нужно.

Некоторые хозяйки из таких «раненых» сразу же делают омлет или яичницу. Но есть риск, что скорлупа все-таки попадет в блюдо, а потом и в желудок.

Есть другой выход из этой ситуации. Сделайте паровую баню и на ней просто сварите испорченное яйцо.

Когда оно будет готово, его легко можно полностью очистить от ненужных ошметков и, например, добавить в салат или на бутерброды.