Шеф-повар раскрыл рецепт сладкого инжира со сгущенкой
Фото — Legion-media.ru
Детям точно понравится.
Сладости, которые так обожают дети, могут быть полезными лишь в том случае, если они приготовлены из натуральных продуктов и желательно в домашних условиях. Рецептом простого десерта из инжира, который продается едва ли не в каждом продуктовом магазине, поделился шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар посоветовал дополнить фрукт двумя продуктами — сгущенным молоком и орехами.
- инжир, 8 шт.;
- сливочный сыр, 200 г;
- грецкий орех (обжаренный), 50 г;
- кокосовое сгущенное молоко, 50 г;
- кокосовая стружка, 15 г.
Каждый плод надрезаем не до конца крест-накрест, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Важно, чтобы инжир начал давать сок, но не развалился.
Тем временем смешаем сыр, сгущенку, раздробленные орехи в единую массу. Теплый инжир начиняем получившейся смесью и посыпаем кокосовой стружкой. Так как фрукт сам по себе очень сладкий, то лучше добавлять количество сгущенки по вкусу.
Десерт готов. Его можно подавать не только к чаю, но и, к примеру, ягодному морсу. Близкие точно оценят по заслугам ваши старания.