Врач-диетолог поделилась ценными свойствами гречневой крупы
Фотобанк — legion-media.ru
Эта крупа должна быть в доме у каждого человека.
Чтобы быть бодрым, веселым, иметь хорошую кожу и блестящие волосы, не обязательно бежать в аптеку и скупать там все витамины. Достаточно хотя бы несколько раз в неделю есть гречку.
Так считает врач-диетолог Ольга Перевалова. В беседе с порталом VKUSNO.plus она рассказала, что популярная крупа поможет избавиться от легкой анемии и поднять уровень железа в крови. Кроме того, гречка отлично очищает ЖКТ и препятствует образованию жировых отложений.
«Гречка состоит на 12% из растительного белка, остальное — это сложные углеводы, жира там практически нет. Это источник витаминов группы В. Она даже анемию легкую у женщин лечит, у кого волосы выпадают.
Гречку можно есть часто и сколько угодно. Лучше не варить, а заливать на ночь водой или молоком. При варке много витаминов разрушается, а если запаривать, то пользы будет больше».
