Советы врача

О пользе авокадо, кефира, морской капусты написано столько, что многие сторонники ЗОЖ едят их в неограниченном количестве. Но и у полезных продуктов есть «темная сторона».

Это не значит, что придется от них отказаться, но и злоупотреблять не стоит. Иначе от них будет больше вреда, чем пользы.

Авокадо 

В последние годы авокадо стало одним из главных продуктов здорового рациона. Нутрициологи позиционируют его как кладезь витаминов и полезных кислот.

Некоторым продуктам и блюдам приписывают нехарактерные свойства. Якобы они могут успокаивать нервную систему, помогают справляться с осенней хандрой и стрессом.

В этот список входят квашеная капуста, бульон, холодец, печень, почки, яйца и свежая зелень. В них много витаминов, полезных микроэлементов, клетчатки.

Некоторые диетологи называют большое количество углеводов и высокий гликемический индекс основными недостатками картофеля. Содержащийся в нем крахмал расщепляется на простые сахара и является причиной лишнего веса.

Эксперты Роскачества, правда, считают оба утверждения очередными мифами. Картошка действительно богата углеводами, но именно они обеспечивают энергию мышцам и головному мозгу.

С возрастом кожа становится чувствительной к любым погодных изменениям. В межсезонье она особенно страдает: сохнет, краснеет, появляются морщины и пигментные пятна.

Некоторые косметологи советуют ее «подкармливать» хурмой. Якобы этот фрукт защитит лицо от преждевременного старения. Причем речь идет не о масках для кожи, а о питании.

Калорийность пельменей зависит от используемых ингредиентов для приготовления теста и начинки. В среднем, в 100 граммах полуфабриката 250-300 калорий. Если увлечься, то незаметно для себя можно наесть лишние килограммы.

Чтобы этого не случилось, нужно баловать себя пельменями в правильное время дня. Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что классические пельмени считаются основным блюдом. Лучше, чтобы организм получал его в обеденное время.

Итальянцы едят пасту едва ли не ежедневно и при этом не поправляются. В чем секрет их стройности? Может, все дело в правильном сочетании с другими продуктами?

Как часто их можно есть, чтобы не набирать лишний вес, порталу «Вкусно+» рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Он сразу отметил, что состав пасты спагетти изменить невозможно, что к ним ни добавляй.

Чеснок нужен организму, но после него изо рта воняет серой. Самое неприятное, что этот едкий запах сохраняется несколько дней. Зубная паста с ним не справляется.

Частично заглушить амбре помогают чай с добавлением мяты и лимона, молоко или яблоки. Но есть продукт, который быстро и полностью решает эту деликатную проблему.

Рыбу нельзя замораживать повторно, так как страдает ее качество. Если тушки разморозить, а потом снова положить в морозилку, они потеряют большую часть полезных витаминов и минералов.

Но и это еще не все последствия. Как рассказала врач-диетолог Ирина Писарева порталу «Вкусно+», текстура и вкус тоже меняются в худшую сторону.

Сторонники правильного питания и те, кто следит за фигурой, часто отказываются от мяса в пользу рыбы. В ней много белка и витаминов, но далеко не все сорта подходят для диетического питания. Некоторые по жирности и калорийности почти не уступают красному мясу.

Как рассказала врач-диетолог Ирина Писарева в комментарии порталу «Вкусно+», любая диета должна быть разнообразной. То есть включать нежирную и жирную рыбу.

На коже человека обитает 1,5 триллиона микроорганизмов. Есть среди них полезные, защищающие ее от патогенов и замедляющие процесс старения.

Их постоянно нужно поддерживать, считает британский диетолог и телеведущий Майкл Мосли. Один из способов — включить в рацион продукты для упругости кожи.