Этот соус в разы вкуснее масла и майонеза: подойдет для заправки винегрета
В нем есть и сладость, и пряность.
Так повелось, что винегрет заправляют либо подсолнечным маслом, либо майонезом. С такими добавками салат точно не тянет на изысканное ресторанное блюдо.
Чтобы придать вкусу пикантность, приготовьте соус из горчицы, масла и меда. В оригинальном рецепте используется оливковое масло.
- оливковое масло, 5 ст. л.;
- бальзамический уксус, 2 ст. л.;
- дижонская горчица, 1 ч. л.;
- мед, 1 ч. л.;
- соль и черный перец, по вкусу.
Смешайте жидкий мед, горчицу, соль и перец. Затем влейте масло и доведите до однородности, пишет портал Lafoy.
Желательно использовать соус сразу. В холодильнике он хранится не более суток, после этого аромат пропадает.