Вялые морковь, редис и сельдерей снова «захрустят»: нужны вода и сырой картофель

Многие любят похрустеть свежими овощами и зеленью — такими как морковь, редиска или сельдерей. Ведь они не только вкусные, это еще и настоящий кладезь витаминов. Особенно в осенний или зимний сезон.

Но при всей своей пользе овощи быстро теряют влагу и начинают вянуть, даже если хранить их исключительно в холодильнике. А дряблые морковь и редис выглядят совершенно неаппетитно.

Прежний вид им вернет простой трюк. Подержите овощи полчаса в миске с холодной водой и несколькими ломтиками сырого картофеля. Этого времени хватит, чтобы снова наполнить их влагой. Потом можно будет с удовольствием похрустеть морковкой, редиской или стеблем сельдерея, пишет Дзен-канал «Кулинарные лайфхаки».