Не то котлеты, не то оладьи: сочное блюдо из фарша дети полюбят всей душой
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Подойдут и на обед, и на перекус.
Из куриного фарша можно приготовить не только привычные котлеты. Особо занятые хозяйки жарят на сковороде мясные оладьи, так как это и быстрее, и вкуснее.
Готовится такое блюдо за считанные минуты. Вы можете сделать несколько порций даже утром перед работой. Кстати, несколько штук можно захватить с собой на перекус.
- куриный фарш, 750 г;
- помидор, 1 шт.;
- базилик свежий либо сухой, 1 ст. л.;
- чеснок, 2-3 зуб.;
- лук зеленый, 1 пуч.;
- яйцо куриное, 1 шт.;
- мука пшеничная, 5 ст. л.;
- сахар, 1 щеп.;
- соль, перец, по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Куриный фарш смешать с нарезанным мелко томатом. Кожуру с овоща нужно предварительно снять, обдав помидор кипятком. Добавить яйцо, муку, измельченную зелень и чеснок, соль, сахар, специи.
Все хорошо перемешать и дать постоять около 10 минут. Выложить заготовку столовой ложкой на сковороду тонким слоем — получится подобие оладий. Подавать их можно и с гарниром, и как отдельную закуску.