Лисички в сливках оценят даже те, кто не любит грибы: готовятся за полчаса
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
С ними любой гарнир станет вкуснее.
Тушеные лесные грибы гораздо ароматнее шампиньонов и вешенок. Особенно вкусными получаются лисички в сливочном соусе.
Приготовить их достаточно просто. Главное — не торопиться, чтобы подлива стала густой и ароматной.
- лисички, 300 г;
- молоко, 100 мл;
- сливки, 200 мл;
- чеснок, 2 зуб.;
- приправы и перец, по вкусу;
- укроп и петрушка, по вкусу;
- соль, по вкусу.
Вымытые грибы порежьте на куски среднего размера. Маленькие можно оставить цельными. Тушите подсоленные лисички в масле 10 минут. Сделайте слабый огонь, чтобы выпарилась лишняя влага.
Добавьте молоко, сливки, любимые приправы и перец. Через 10 минут введите измельченные чеснок, укроп и петрушку. Соус должен стать густым, а грибы — мягкими. Подавайте с макаронными изделиями или с крупами.