Это блюдо готовят вместо мясного шашлыка: изысканнее, чем в ресторанах
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Времени уходит меньше, чем на свинину и курицу.
Мангал универсален, приготовить на нем можно не только мясо и рыбу. Если захочется необычного шашлыка, пожарьте кальмары.
Предварительно их стоит замариновать в пикантном соусе. Не пригодятся ни уксус, ни майонез.
- кальмар, 700 г;
- соевый соус, 100 мл;
- лимон, 1 шт.;
- сок лимона, 30 мл;
- оливковое масло, 50 мл.
Выверните размороженные кальмары наизнанку, удалите пленки и небольшие кости, промойте. Сложите тушки в контейнер или в кастрюлю, залейте соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом.
Маринуйте полчаса. После выложите морепродукт на решетку мангала и пожарьте по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с дольками лимона.