Это печенье можно подавать гостям вместо бутербродов: готовится из томатного сока
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
Испечется за считанные минуты.
Печенье бывает не только шоколадным или ванильным. Если замесить тесто на томатном соке, а не на молоке, то его вкус станет более оригинальным.
При желании можно добавить специи или зелень. Тогда выпечку можно будет подать и в виде закуски.
- томатная паста, 1 ст. л.;
- мука, 450 г;
- томатный сок, 250 мл;
- сахар, 100-200 г;
- разрыхлитель, 2 ч. л.;
- растительное масло, 120 мл;
- соль, по вкусу.
Смешайте томатный сок с пастой, растительным маслом и сахаром. При желании добавьте соль. Когда сахар растворится, всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
Замесите тесто и мокрыми руками слепите из него круглые лепешки толщиной менее сантиметра. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Остудите готовое лакомство, прежде чем снимать.