Зубцы на терке будут острее бритвы: вот как ее точат профессиональные повара
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Вам даже фольга не потребуется.
Со временем зубцы на терке тупятся и она превращается в бесполезную вещь. Если не хотите покупать новую, запишите простой лайфхак. Им пользуются даже профессиональные кулинары в ресторанах.
Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что тереть фольгой поверхности, как это делают многие хозяйки, не нужно. Результат будет практически нулевым.
«Можно фольгой, конечно, но я бы изнутри ее отверткой или ножом выгнул. Она станет лучше тереть тогда.
Об наждачку можно либо плоский камушек мелкозернистый. Но лучше каждое деление просто выгнуть посильнее изнутри».
