Китайцы от этой яичницы в восторге: в составе есть три секретных ингредиента
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
Идеальна на завтрак для всей семьи.
Многие считают, что китайцы даже на завтрак едят рис с морепродуктами, но это не так. Жители Поднебесной обожают яичницу, только готовят ее не как российские хозяйки.
Весь секрет в трех необычных ингредиентах, которые отдельно нужно обжарить на сковороде. Речь о зеленом луке, соевом соусе и кетчупе.
- куриные яйца, 4 шт.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- зеленый лук, 2-3 пера;
- соевый соус, 2 ч. л.;
- кетчуп, 1 ч. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Взбейте вилкой яйца с солью, разогрейте сковороду, влейте одну ложку подсолнечного масла. Жарьте омлет пару минут, постоянно помешивая. Далее переложите его в тарелку.
На этой же сковороде сделайте начинку. Вылейте остатки масла, положите в него нарезанный зеленый лук и томите около минуты.
Затем добавьте помидоры дольками, соевый соус и кетчуп. Готовьте пару минут и только потом выкладывайте туда яйца. Хорошо перемешайте и подавайте блюдо горячим.