Этот суп можно подать даже на десерт: вот что додумались положить в него хозяйки
Источник изображения
Фото — 123rf/Legion-Media
В нем нет ни грамма овощей.
Супы у многих ассоциируются с мясом и овощами. Тем не менее, современные хозяйки умудряются варить их без этих ингредиентов.
Пример тому — кофейный суп. Он готовится за считанные минуты и по составу незначительно отличается от напитка. А вот по питательности его всерьез превосходит.
- растворимый кофе, 1 ч. л.;
- молоко, 500 мл;
- сахар, 2 ч. л.;
- желтки яиц, 2 шт.;
- корица, по вкусу.
Прогрейте молоко в кастрюле, но не доводите до кипения. Добавьте кофе и проварите в течение минуты. Тонкой струйкой влейте взбитые желтки.
Введите сахар и корицу, варите еще минуту, постоянно помешивая венчиком. Готовый суп подавайте горячим с сухариками из пшеничного хлеба или в холодном виде без них.