В этой закуске сыр тянется, как карамель: основа готовится из любого фарша
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Блюдо заменит даже опостылевшие котлеты.
Из фарша можно приготовить не только запеканки и котлеты, но и горячие закуски. Их преимущество в простоте и невероятном вкусе.
Хоть на праздничном столе, хоть на ежедневном обеде уместны мясные треугольники с сырной начинкой. Рецепт не вызовет вопросов и у начинающих кулинаров.
- мясной фарш, 400 г;
- лук, 1 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- плавленый сыр в ломтиках, 8 шт.;
- сухари для панировки, 130-150 г;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
В миске смешайте фарш, сырое яйцо, мелко натертый лук и три столовые ложки панировочных сухарей. Выложите массу на разделочную доску, сверху накройте пищевой пленкой и раскатайте скалкой в один большой пласт.
На одинаковом расстоянии друг от друга выложите на фарш ломти сыра. Ножом вырежьте квадраты, затем каждый сложите в треугольник. Края должны плотно скрепиться.
Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с маслом. На каждую сторону потребуется от пяти до семи минут.