Не рагу и не пирог: что приготовить на ужин, если есть только капуста и картошка
Фотобанк — 123rf/Legion-Media
Такое вы вряд ли к столу подавали.
Умные хозяйки знают, что сытный обед или ужин можно приготовить из самых простых продуктов, например, картошки и капусты. Если вы никогда не запекали их вместе в духовке, то сейчас самое время поэкспериментировать.
Гарнир получится очень вкусным и питательным. К нему даже мясо или рыбу можно не подавать.
- капуста, 500 г;
- картофель, 300 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- твердый сыр, 100 г;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- помидоры, 2 шт.;
- куриные яйца, 2 шт.;
- соль, перец, специи по вкусу.
Картофель очистите, нарежьте на небольшие кубики, капусту нашинкуйте. Смешайте все в кастрюле и залейте водой, чтобы она полностью покрывала продукты. Варите около 15 минут на среднем огне.
Затем слейте воду, переложите блюдо в форму для запекания. Добавьте растительное масло, нарезанный перьями репчатый лук и помидоры полукольцами.
Посолите и поперчите по вкусу. Отдельно смешайте яйца с тертым сыром и залейте этой смесью овощи. Запекайте при 180 градусах около 35 минут.