Как быстро сварить свеклу без микроволновки
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Она еще и очистится легко.
Каждая хозяйка варит свеклу по-своему. Кто-то кладет ее в холодную воду и ставит на плиту на 2-3 часа. Кто-то использует микроволновку и готовит корнеплод буквально за 5-10 минут.
Профессиональные повара практикуют другую хитрость. Они заливают овощ большим количество воды и варят 15-20 минут без крышки. После сливают кипяток и ставят свеклу под струю холодной воды на 5-10 минут.
Под «холодным душем» она и доходит. На все про все кулинары тратят 20-30 минут. Кстати, они советуют всегда охлаждать корнеплод под ледяной водой. Увидите, насколько легко он чистится после этого.