Как приготовить мясо в духовке так, чтобы оно не было сухим и не подгорало

Далеко не у каждой хозяйки есть в распоряжении новая и идеальная духовка. Порой «старушки» доставляют серьезные неприятности при запекании продуктов.

Если, например, мясо постоянно подгорает снизу и высушивается, превращаясь в сухарь, то этот лайфхак точно поможет. Кирпичи на дно духового шкафа класть не придется. Есть другое эффективное решение.

Во время запекания просто поставьте железную миску с обычной водой. Одного литра жидкости вполне хватит.

Она будет испаряться, создавая эффект «сауны». Так мясо не пригорит и сохранит в себе все соки.