Почему в СССР была такая дешевая черная икра
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Хорошие были времена.
В наши дни черная икра считается дорогим деликатесом. А вот в СССР она была очень доступной. Каждый гражданин вне зависимости от уровня дохода мог позволить себе прикупить баночку как минимум один раз в неделю.
Это объясняется просто: в реках и морях тогда водилось очень много осетровых рыб. Во время Первой мировой и гражданской войн их практически не добывали, поэтому численность существенно возросла.
После войны добычу возобновили. Черной икры оказалось так много, что она долгие годы продавалась по очень скромной цене. Педиатры в 70-80 годах даже прописывали ее детям с нехваткой железа как дешевую и полезную пищевую добавку.