Почему шведам нравится холодец

Шведы охотно ходят в русские рестораны. Но едят там далеко не все: некоторые блюда просто изучают как диковинку, а пробовать не решаются.

Например, заливная рыба им очень нравится, как и вариации в виде рыбного холодца. Прозрачное желе с начинкой даже фотографируют на телефоны, чтобы потом показать друзьям.

Почти такую же бурную реакцию вызывает окрошка: либо человек сразу отставляет тарелку с отвращением на лице, либо просит добавку. А вот к обычному холодцу местные относятся с долей неприязни: сама идея варить кости и свиные ножки кажется им очень неаппетитной.