Как приготовить капусту с мясом в духовке
Фото — Legion-media.ru
Сытнее любых котлет.
Основное блюдо совсем не обязательно готовить с картофелем или крупами. Капуста заменит эти продукты, да и времени на ее приготовление уйдет меньше.
Нужно лишь нашинковать кочан и перемешать с остальными ингредиентами. Дальше уже — дело техники, точнее, духовки.
- копченые свиные ребрышки, 250 г;
- капуста, 400 г;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- томатная паста, 1 ст. л.;
- лавровый лист, 1 шт.;
- вода, 2 ст. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- укроп и петрушка по желанию;
- соль, перец и паприка по вкусу.
Лук, капусту и морковь нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на терке. Сложите в глубокую миску и разомните руками, чтобы выделился сок. В эту же емкость положите нарезанные средними кусками ребра.
Добавьте соль, перец, паприку, растительное масло, томатную пасту и воду. Тщательно перемешайте ингредиенты, затем переложите в жаропрочную форму или керамический горшок. Бросьте туда же лавровый лист.
Готовьте блюдо при 180°C примерно час. При подаче украсьте измельченными петрушкой и укропом.