Как хранить холодец целый год
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Об этой хитрости не знают даже опытные хозяйки.
Холодец любят многие россияне. Вот только едят его большинство людей лишь по праздникам, ведь варка занимает несколько часов.
Но, оказывается, блюдо можно заготовить впрок и хранить целый год. Поможет простая хитрость, о которой знают единицы.
Достаточно разлить угощенье по пол-литровым стеклянным банкам и закрыть крышками. Затем поставить в кастрюлю, наполненную с водой, и отправить на плиту. Важно, чтобы жидкость полностью покрывала емкости. Томить на небольшом огне ровно 75 минут.
Останется лишь остудить и положить на хранение в холодильник. Благодаря такой обработке холодец останется свежим даже через год.