Как в Финляндии готовят на сковороде соленую селедку

Русские хозяйки привыкли подавать селедку в популярном салате или просто как закуску под луковой «шубой» с уксусом и маслом. А вот в Финляндии решили расширить горизонты кулинарии.

Оказывается, иностранные хозяйки не прочь эту рыбу пожарить. И речь сейчас идет именно о соленых тушках.

Сначала их обваливают в муке, обильно посыпают солью и черным молотым перцем, затем отправляют во фритюр, чтобы образовалась золотистая корочка. Жарить нужно несколько минут.

На этом готовка не заканчивается. Сельдь сверху посыпают крупной солью.Такой ядреный вкус точно выдержит не каждый. Подают ее с пюре и маринованными огурцами, опять же, солеными.