Северяне от южан сильно отличаются.
Финны гораздо дружелюбнее, чем кажутся. Тем не менее их гостеприимство совсем не такое, как в южных регионах России и в странах Средней Азии.
Дурным тоном здесь считается заявляться в гости позднее восьми часов вечера, да еще и без предупреждения. Скорее всего, хозяева без стеснения выскажут визитерам свое недовольство.
Кое-какие отличия все же есть.
Какой русский откажется от молодой картошки, сдобренной сливочным маслом и приправленной зеленью? При одном упоминании о ней слюнки текут.
А если еще добавить к ней малосоленую селедку, то получится любимый деликатес финнов. Да-да, в Финляндии обожают такую еду не меньше, чем в России.
К такому неудобству трудно привыкнуть.
Финские квартиры нередко удивляют иностранцев. Они сдаются без мебели, но это еще полбеды. Стиральных машин в них тоже не предусмотрено.
Прачечная есть только на техническом этаже многоквартирного дома. Казалось бы, что проще: спустился, забросил вещи в барабан, через пару часов забрал. Но местные жители вынуждены терпеть серьезные ограничения.
Русским туристам в Финляндии сразу бросается в глаза необычная привычка местных. Они постоянно запивают еду, но не водой, а молоком.
Это касается любых блюд: острых, жирных, с рыбой и мясом. Кроме того, этот напиток часто добавляют в супы.
Финны, пожалуй, больше всех в мире любят погреться в саунах. На каждых двух жителей этой страны приходится одна парная.
Причем местные зачастую устанавливают их прямо в своих квартирах. И делают это не только для того, чтобы расслабиться.
Русские хозяйки привыкли подавать селедку в популярном салате или просто как закуску под луковой «шубой» с уксусом и маслом. А вот в Финляндии решили расширить горизонты кулинарии.
Оказывается, иностранные хозяйки не прочь эту рыбу пожарить. И речь сейчас идет именно о соленых тушках.
В середине прошлого века рацион жителей Финляндии резко изменился. Вместо растительных продуктов они стали чаще употреблять тяжелую пищу.
В те годы продолжительность жизни мужчины в этой стране была намного меньше, чем в южной части Европы. Тогда-то молодой доктор Пекка Пуска стал главой проекта под названием «Северная Карелия».
Не хитрый, но эффективный способ.
Несмотря на короткое и не сильно жаркое лето, в скандинавских странах тоже выращивают плодовые культуры. Для этого у местных есть свои хитрости.
В Финляндии придумали способ, как выращивать клубнику так, чтобы она давала хороший урожай и при этом не страдала от появления сорняков и насекомых. Все дело в особенных грядках.
Местные обычаи не всем по душе.
Известно, что финны с особым трепетом относятся к саунам. Отказаться от приглашения туда воспринимается как жестокое оскорбление.
Однако далеко не всем комфортно там находиться. А все из-за одного негласного правила, которое нарушать не принято.
Скандинавы не видят в этом ничего странного.
Многие люди для того, чтобы сделать кофе более необычным и ярким, кладут в чашки разные добавки: корицу, кусочки зефира и даже мороженое. Но то, с чем пьют этот напиток в Финляндии, просто в голове не укладывается.
Местные бросают в него кубики лапландского сыра. Это древний способ, который сохранился до сих пор: скандинавам по душе такое небанальное вкусовое сочетание.
