Как приготовить крабовый салат с грейпфрутом
Фото — Legion-media.ru
Фото — Legion-media.ru
Яркая подача и насыщенный аромат запомнятся всем гостям.
Крабовый салат с грейпфрутом — необычное прочтение традиционного рецепта. Вариация точно придется по вкусу тем, кто не слишком любит кукурузу.
Это блюдо можно подавать порционно, выкладывая на каждую тарелку с помощью кулинарного кольца. Или смешать все компоненты в одной чаше, а затем разложить по салатникам.
- крабовые палочки, 100 г;
- грейпфрут, 1 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- сыр твердый, 80 г;
- майонез, 2 ст. л.;
- соль, 0.1 ч. л.;
- салат листовой, 3-4 шт.
Сварите яйца, остудите и удалите скорлупу. Грейпфрут аккуратно очистите от кожуры и пленок, для салата нужна только мякоть.
Крабовые палочки измельчите, сыр натрите на терке. На плоскую тарелку выложите промытые салатные листья.
Зафиксируйте на них кулинарное кольцо и выкладывайте салат послойно: крабовые палочки, майонез, порубленные яйца, снова заправка, сыр, соус, грейпфрут с черным перцем.
Следующими слоями выкладываем оставшиеся продукты, повторяя последовательность. Верх присыпаем остатками сыра и украшаем целыми дольками грейпфрута.